毎日ほのぼの日記

日々のふとした日常をまったりゆっくり呟きます

ヤングコーンの美味しい食べ方に挑戦d=(^o^)=b

こんにちは(*^^*)
ドンチャンです❗️

ちょっと珍しいものを見つけたので買ってみました(*^^*)

これなーんだ🎵
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知り合いのお店がイタリアンのお店をやっていて、地産地消を推賞している。
毎朝、収穫してきた新鮮なお野菜を使っていてとっても美味しい^^
その美味しいお野菜をお店だけではなく軽トラックを使って曜日ごとに場所をかえて販売しているの。

それが昨日はドンちゃんの職場の前だったのです(笑)

厳選された野菜たちだから鮮度がいい上に味も濃くて美味しい!


さて、紹介したお野菜!あれはヤングコーン。
スーパーで缶詰で売られているのはよく見るけど生を売ってるのは初めて見た!
なかなかスーパーでも生のものは売ってない。

しかもこれで一袋150円!
お安い!!


おすすめの食べ方を聞いたら、おすすめはグリルで焼いて軽く塩を振って食べたり、何もつけず素材の甘みを楽しんでくださいとの事^^
「人によっては生で食べるのが好きな人もいるけど少し青臭さがあるから火を通した方が私は好きです♥」


早速焼いてみました^^

今回は少し塩をふってオーブンで焼くこと10分


ものすごくあま~い!!
しゃくやくした食感がいいね^^

本当は皮つきで焼くとさらに甘みが増しておいしいらしいんだけど今回はむいてしまった・・。
熱い皮をむいている余裕がこの日はなかったんだよね(;´・ω・)
しかもヤングコーンのヒゲもすごく甘くておいしいみたい!


あと一袋あるので皮つきで焼くかバター醤油で炒めるか・・・・・。
悩みます(笑)


ヤングコーンの主な成分は炭水化物。
コレステロールを下げて、動脈硬化の予防に効果的なリノール酸、便秘の改善や美容に効果的な食物繊維、高血圧の予防に効果的なカリウムも多く含んでる。

美味しいのに低カロリーでありがたいね^^

今が旬なヤングコーン!
思わぬ出会いに感激です